Duonkepė

Koks kvapas gali buti toks pat nuostabus, kaip šviežios keptos duonos kvapas, užpildantis namus šiltu, skaniu aromatu? Jo dvelksmas atgaivina prisiminimus apie vaikystę. Apie pagalbą mamai ar močiutei sudėti viską ko reikia tešlai , tešlos maišymą ir minkymą, laukimą kol ji pakils ir galiausiai kepaliukų pašovimą duonkepėn krosnin. Kai duona būdavo iškepusi, tapusi kvapnia, minkšta tobulybe traškia plutele, mes imdavome riekę duonos ir valgydavome ja dar šiltą... Argi ne puiku ?!

Daugelis žmonių atsisako minties išsikepti duoną namuose dėl sudėtingo ir ilgo proceso. Natūralaus raugo gamyba trunka keletą dienų, reikalauja stabilios temperatūros. Tešlos minkymui reikia nemažai fizinių jėgų. Automatinė duonkepė supaprastina šį proceesą - užtenka sudėti mieles, miltus, kitus komponentus, supilti vandenį, ir po kelių valandų turėsite kvepiantį duonos kepalą.

Kodėl rekomenduojame Panasonic duonkepes ?

Panasonic duonkepės visuotinai pripažintos kokybiškos duonos kepimo mašinos. Be geriausių įspūdžių patiems naudojant SD255, puikių atsiliepimų Interneto forumuose ir Internetinės prekybos vietose, galima paminėti ir keletą akivaizdžių Panasonic duonkepių privalumų:

- Įvairios kepimo programos, įskaitant juodą, ruginę duoną. Ruginių miltų tešlai komplekte yra speciali minkymo mentelė.

- Svarbu tai, kad skirtingoms programoms Panasonic parinko geriausius minkymo, kildinimo ir kepimo režimus. Panasonic duonkepės atsižvelgia į aplinkos temperatūrą minkydamos ir kildydamos tešlą, todėl visada pasiekiami puikūs rezultatai.

- Panasonic duonkepės kepimo forma yra pagaminta iš lieto aliuminio skirtingai nei skardinės daugomos kitų gamintojų duonkepėse. Šis sprendimas užtikrina geresnį karščio pasiskirstymą kepimo metu ir atitinkamai geresnę duonos kokybę. Be to, tokia forma yra mechaniškai tvirtesnė ir ilgaamžiškesnė.

“Mes turėjome firmos N duonkepę ir kepėme duoną apie du metus. Aš valgiau tik savo duoną, tačiau vyrui ji nelabai patiko - parduotuvėje jis demonstratyviai nusipirkdavo kepalą "valdiškos" duonos. Sugedus senajai duonkepei, įsigijome Panasonic SD-255. Tai buvo kaip diena ir naktis. Dabar ir mano vyras valgo tik mūsų keptą namuose duoną.”
-

Duonkepės Kenner, Breadmaker 901 ir kt.

Daugelyje prekybos vietų galima rasti gerokai pigesnių duonkepių, dažniausiai niekuo nesiskiriančių viena nuo kitos, išskyrus pavadinimus. Duonkepe.lt įsigijo tokią automatinę duonkepę. Deja ja teko nusivilti. Visų pirma - kepalo dydžiai receptų knygoje ir ant pačio įrenginio neatitinka, antra - pridėti receptai yra neteisingi, nurodytas per mažas vandens kiekis, dėl to nesuformuojama tešla. Trečia - net ir bandymų keliu parinkus teisingą produktų santykį, iškepta duona nebuvo tokia gera nei savo struktūra, nei skoniu. Na, jei nebūtume išlepinti Panasonic kepama duona, gal ir būtume priėmę šios duonkepės produkciją. dar reikia pastebėti, kad naudojant Panasonic receptus šiai duonkepei, tešla taip pat nepavyko - vandens buvo per daug. Teko bandyti tarpinius variantus.